Na enkele jaren bij de Alkmaarse Notenbranderij gewerkt te hebben was Bas de Vries dusdanig enthousiast dat hij de winkel graag wilde voortzetten toen Robert Weerman zijn pensioen aankondigde. En zo geschiedde, sinds januari 2025 is Bas de Vries de enthousiaste nieuwe eigenaar van de Alkmaarse Notenbranderij. Voor de delicatessen van dé Kaaswinkel in Alkmaar, komen bezoekers van heinde en verre. Noord-Hollandse Klaver Kaas, lokaal geproduceerd op eigen boerderij. Of dagelijks vers gebrande noten. Toeristen én Alkmaarders weten ons te vinden, dat is gelukkig niet veranderd want Bas en zijn team zetten de welbekende kwaliteit voort!
